Je reviens ici rapidement sur les interventions effectuées par Valérie Falque, Sandrine Farget, Noémie Saillenfest et moi-même à la journée annuelle de l’Institut de Formation à l’Herboristerie de Chalencon (07).
Pour information, voici le site de l’école : https://www.institut-francais-herboristerie.fr
Il ne s’agit pas de livrer le contenu précis des prestations de chacune, mais plutôt de résumer ce qui a été mis en avant : ce que la Ronce apporte, autant au sol, aux végétaux et aux animaux, qu’aux humains (qui sont aussi des animaux, rappelons-le).
Sandrine, Valérie et Noémie sont également d’anciennes élèves de l’IFH.
Sandrine est éco-paysagiste dans la Marne (https://www.sandrinefarget.com et https://www.institut-francais-herboristerie.fr/temoignages/sandrine-farget/ ),
Valérie organise des sorties botaniques autour de Marseille (https://www.institut-francais-herboristerie.fr/temoignages/valerie-falque/) et est photographe amateur (https://vfalque.wixsite.com/photographies/propos),
Noémie est conteuse poétesse, animatrice et cueilleuse herboriste en Seine-et-Marne (https://www.institut-francais-herboristerie.fr/temoignages/adventice/).
Sandrine nous a parlé de « la ronce, une mal aimée au cœur de la biodiversité ». Elle nous a rappelé combien cette plante est utile au sol comme pionnière, puis comme pépinière pour les autres plantes, notamment pour les jeunes arbres qui y poussent à l’abri des animaux brouteurs, combien elle est utile également aux animaux qui s’y réfugient, et enfin comme écosystème complet, d’autant que ses fruits sont aussi comestibles pour l’humain. Elle a rappelé également que la ronce est une étape dans l’évolution du paysage vers la forêt, et qu’ensuite elle disparaît. Elle a conclu sur le fait qu’il est plus qu’intéressant d’avoir une ronce chez soi, en la palissant, en la taillant régulièrement à la fin de la fructification pour éviter de déranger les habitants printaniers, estivaux et hivernaux.
Valérie est intervenue sur les « Secrets de Ronce ». Elle a expliqué les usages ancestraux et modernes de la Ronce, en tant qu’aliment, boisson, remède, mais aussi comme élément magique et dans la symbolique. Plein de recettes dans cette présentation très intéressante qui réhabilite la Ronce grâce à ses nombreuses utilités.
Ensuite Noémie a proposé un petit jeu façon « cadavre exquis » pour écrire des phrases sur la Ronce et ses particularités, pendant qu’un goûter était servi aux auditeurs. Brioches au miel de Ronce, bien sûr ! L’apiculteur : Johannes Boulon.
Ludovic Tuaillon, osiériculteur vannier, était présent pour des démonstrations d’utilisation de la Ronce en vannerie.
Pour terminer, Noémie et moi-même avons conté la Ronce.
Noémie a choisi de retravailler le conte de « Poule Poulette et son Poussinet » version Ronce qui soigne, elle nous a émerveillés avec un « Conte des mille et une Ronces » et elle a prêté son temps et sa voix pour ma comptine à deux voix (et même trois, puisqu’une fillette a bien voulu conter avec nous), « Sous la Ronce », qui parle des habitants qui s’y cachent à l’abri.
J’ai raconté « La Ronce et le jardinier », pour faire écho à la conférence de Sandrine sur le rôle de cette plante au sein de la biodiversité, puis j’ai fini par la comptine-poésie « La Ronce aux 4 saisons » pour évoquer tendrement les utilités de la Ronce tout au long de l’année.
Le public a été sensible, je crois, à nos appels répétés pour arrêter de massacrer les Ronces de nos jardins… avons-nous pu réhabiliter cette plante « princesse », si « précieuse et protectrice », comme dit dans la comptine « La Ronce aux 4 saisons »… ? L’avenir le dira peut-être, en tout cas nous avons la prétention de le croire.
La Ronce aux 4 saisons…
Sur la terre dure et nue, la Ronce a poussé,
S’est enfoncée dans le sol pour y caler son pied,
A lancé ses rameaux tout pleins d’aiguillons
Pour construire une belle et solide maison.
Dessous, le ver de terre a creusé ses galeries,
Et puis l’oiseau a apporté graines et épis,
Alors, bébés arbres et d’autres plants sont nés,
Grenouilles, hérissons et insectes sont arrivés.
Ce printemps, pluie et soleil : la Ronce a fleuri.
Papillons et abeilles en sont ravis !
La terre n’est plus dure, le sol n’est plus nu.
Sous la maison épineuse, dort une tortue…chhhhttt !
Cet été, quelle chaleur ! La Ronce fait ses fruits.
Juteux et sucrés, ils font le repas des tout petits
Oiseaux, mammifères, insectes, abrités dessous,
Et aussi des enfants des Hommes, ces p’tis loups.
Cet automne, il pleut et il vente, l’eau ruisselle,
Mais les feuilles du roncier sont toujours là, elles !
Et dessous la Ronce, tout est bien au sec,
Les oiseaux s’y abritent sans se mouiller le bec.
Cet hiver, il fait froid, brrrr… la bise est là…
Mais sous l’abri de la Ronce, tous sont bien à plat,
Les animaux dorment au chaud, rassurés,
Le hérisson hiverne dans son nid, bien lové.
Mesdames, Messieurs, les enfants, apprenez !
La Ronce est une princesse, vous savez.
Elle est précieuse, protectrice, elle tient au chaud,
Elle nourrit et abrite tant de plantes et d’animaux…
